Zum Sarr

AFRICAN AUSTRIAN CUISINE

schlemmen, gustieren & genießen

Speisekarte
Zum Sarr

Willkommen im Gasthaus zum Sarr

Unser Anliegen ist es, Ihnen ein neues kulinarisches Erlebnis mit westafrikanischen sowie auch internationalen und traditionellen österreichischen Gerichten anzubieten. Hochwertige regionale Produkte sowie westafrikanische Spezialprodukte vorwiegend aus Senegambia und exotische Gewürze machen aus unseren Gerichten ein Erlebnis für alle Sinne. Durch den einzigartigen Mix von Köstlichkeiten aus zwei Kontinenten ist sicherlich auch für Sie das Richtige dabei. Mit unserem „Afrikanroom“ möchten wir Sie in die Welt dieses schönen Kontinents entführen. Dieser Raum bietet Platz für 20 Personen und kann – sowie auch unsere anderen Räumlichkeiten – gerne für diverse Veranstaltungen reserviert werden.

Werte Gäste

Reservieren & genießen

Reservierungen können Sie gerne online unter: office@gasthaus-untersberg-zum-sarr.at oder unter der Tel. Nr. +43 (0)664-8722159 durchführen. Tischreservierungen für den gleichen Tag bitten wir Sie immer telefonisch vorzunehmen.
€ 6.50

Gambianischer Eiersalat

Gekochte Eier auf Blattsalat an gebratenen Süßkartoffeln, Cassava und Kochbananen mit Zwiebel-Tomatensauce
Boiled eggs on a bed of lettuce with fried sweet potatoes, cassava and plantain served with onion-tomatosauce

€ 17.90

Afrikanischer Rinder-Eintopf

Geschnittenes Rinderfilet mit Tomaten-Zwiebelsauce, Cassava, Süßkartoffeln, Karotten Auberginen, Okra und Yam mit Reis oder Couscous
Beeffilet slices with tomato-onionsauce with cassava, sweetpotatoes, carrots, aubergine, okra and yam with rice or couscous

€ 8.90

Geräucherter Fisch auf Avocado

Geräucherter Fischsalat auf Avocadospalten mit Tamarind-Dressing
Smoked fish salad with avocado and tamarind-dressing

€ 15.90

Hühnchen a la Yassa

Gebratenes Hühnerhaxl in Zwiebel-Senfsauce mit Reis oder Couscous
Fried chicken in onion mustard sauce served with rice or couscous

€ 48.90

Gambianische Fischplatte für Zwei

Gemischte gegrillte Fischplatte mit Hecht, rotem Schnappfisch, Viktoriabarschfilet und Forelle für zwei Personen mit gebratenen Cassava-/Yam-Kartoffeln, Reis und gemischtem Gemüse mit afrikanischem Gewürz und Zitronen-Butter-Sauce Mixed grilled fish platter with pike, red snapper, tanzanian victoria perch and trout for 2 persons with fried cassava / yam, rice and mixed steamed vegetable with african spices and lemon-butter-sauce

€ 17.90

Das Moringa Hühnchen

Mit Moringa gefüllte gebratene Hühnerbrust auf afrikanischem Wurzelgemüse mit Reis und Thymiansauce
Fried stuffed chicken breast with moringa on african vegetable with rice and thymesauce

Testimonials

Das sagen unsere Gäste

“Kulinarisches Afrika”

"Jedes der Gerichte war ein Highlight. Noch dazu wunderbar angerichtet, das Auge durfte und konnte mitessen. In jedem Fall kommen wir wieder!" Sailiontour / Österreich

“Afrikanisch Österreichischer Mix”

"Vom Essen her gibts absolut nichts auszusetzen, wir waren deutlich länger dort als geplant weil es so gemütlich ist. " Bernhard H. / Salzburg

“Echt zu empfehlen”

"So gut habe ich mir afrikanisch gar nicht vorgestellt. Tolle Speisen mit fremdartigen Gewürzen, supernettes Service und ein Preis- Leistungsverhältnis das seinesgleichen sucht! " Kleitner / Österreich

"Tolle Afrikanische Küche"

"Ich kann nur sagen, es war exzellent. Der "Afrika Room" ist liebevoll dekoriert, und das Essen war wirklich ganz toll. Sehr, sehr gut. Freu mich schon auf das nächste Mal." Manu Emande / Kapstadt

Über Uns
Gasthaus Untersberg – zum Sarr
Gasthaus Untersberg – zum Sarr ist ein europäisch – westafrikanisches Restaurant unter der Leitung von Hrn. Omar Sarr, welcher bereits jahrelange Erfahrung in namhaften Hotels und Restaurants in den zwei Kontinenten Europa und Afrika gesammelt hat. Hr. Sarr ist Koch aus Leidenschaft mit dem Bestreben, seinen Gästen ein geschmackvolles, qualitativ hochwertiges Essen anzubieten. Unser Team heißt Sie herzlich bei uns willkommen und wünscht Ihnen einen guten Appetit! Gutes Essen ist Balsam für die Seele! (Aus Tatschikistan)

Öffnungszeiten

DI – SA 

11:00 - 14:30Uhr

und

17:30 – 23:00Uhr

SO und MO   Ruhetag

Tischreservierungen für den gleichen Tag bitten wir Sie immer telefonisch vorzunehmen.

Tel.: +43 (0) 664 872 21 59

So finden Sie uns

Maxglaner Hauptstraße 16
5020 Salzburg